히포크라테스가 "모든 병은 장에서 시작한다"라고 말했습니다. 그 말인 즉 우리 몸에 염증, 면역력, 수명이 바로 장내 미생물과 관련 있다는 것입니다. 우리 몸에는 장내 미생물과의 관계가 바로 이러한 문제들과 연결되어 있습니다.
장내 세균은 오랜 변비와 잦은 설사를 해결해 주고 면역력을 향상해 주며, 염증을 억제하고 기분을 개선시킬 수 있는 역할을 합니다.
건강하고 무병장수하려면 장내 세균을 적절히 관리해야 하는데 이를 위해 장내 세균의 중요성부터, 장내 세균이 좋아하는 식품과 생활 습관에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.
장내 세균 중요한 이유
1. 소화와 대사능력
우리가 건강해지려고 현미, 귀리, 콩, 브로콜리 등을 챙겨서 먹는데 이런 음식을 아무리 많이 챙겨 먹어도 장내 세균이 충분하지 않으면 헛것이 될 수 있습니다. 음식물 흡수와 소화를 위해서는 반드시 장내 세균이 필요하기 때문입니다.
2. 면역력과 해독 능력
우리 몸의 면역 세포 중 70% 이상이 대장과 소장에 분포하고 있습니다. 이는 장내 세균이 면역력과 해독 능력을 향상하는데 중요한 역할을 한다는 것을 보여줍니다.
좋아하는 식품
1. 이눌린 풍부한 식품
이눌린은 고분자 탄수화물로 우리 몸의 소화 효소로는 분해할 수 없고,. 장속에 유익균 많이 만들 수 있습니다. 이눌린이 풍부한 식품으로는 돼지감자, 우엉, 양파, 파뿌리가 있습니다.
2. 식이섬유 풍부한 식품
장내 세균이 좋아하는 게 식이섬유가 풍부한 식품입니다. 식이섬유는 장까지 가서 유산균의 먹이가 됩니다. 식이섬유가 풍부한 식품으로는 고구마, 잡곡, 질긴 나물입니다.
3. 저항 전분
저항 전분은 포도당이 수백, 수천 개 뭉쳐있는 고분자 탄수화물로 위와 소장에서 분해가 잘되지 않고 식이섬유 비율이 높습니다.
콩, 귀리, 보리, 찬밥에 많이 들어있습니다.
4. 발효 식품
청국장, 김치, 요구르트, 막걸리
5. 과일
섬유질이 많이 들어있고 복합당이어서 장내 세균이 좋아합니다.
유산균 오해와 진실
유산균은 유익균의 한 종류입니다. 밖에서 투입되는 용병이라고 생각하면 됩니다.
1. 유산균은 종류가 많아서 골라 먹어야 한다? YES
프로바이오틱스는 장내 유익균으로 먹고살려면 먹이가 필요한데 그 먹이가 프리바이오틱스입니다. 개인마다 차이가 있기 때문에 본인에게 맞는 것을 선택해서 섭취하는 것을 추천드립니다.
2. 유산균은 많이 먹을수록 좋다? NO
사람마다 장내 세균 환경이 다르고, 건강상태도 다르고, 사람마다 식이패턴이 다르기 때문에 평소에 잘 챙겨 먹어도 효과가 없는 경우도 있고 더 많이 먹는다고 좋아지는 것도 아닙니다.
3. 유산균은 공복 vs 식후 섭취해야 한다. 식전공복섭취가 좋다
공복상태에 먹는 게 좋습니다.
4. 유산균은 변비에 특효약이다? NO
유산균이 변비에 도움이 되는 건 맞습니다. 유산균을 섭취한다고 모든 변비가 해결되는 것은 아닙니다. 변비의 원인은 굉장히 많기 때문에 각각에 알맞은 처방을 내려야 합니다.
유산균 부작용
살아있는 균이기 때문에 드물기는 하지만 부작용이 있습니다. 가장 많은 부작용은 복통, 복부팽만, 설사입니다. 이런 증상이 나타나면 섭취를 중단하면 됩니다. 그리고 드물기는 하지만 면역력이 떨어진 경우 유산균이 우리 몸에 들어오면 세균처럼 작용을 할 수 있습니다. 장점막을 통과해서 피 속으로 들어가서 패혈증이 생길 수 있습니다.
좋아하는 생활 습관
1. 규칙적으로 먹기
우리 몸은 비슷한 상태를 유지하는 것을 좋아합니다. 위산의 분비, 장의 연동운동, 인슐린 호르몬 등이 적절하게 분비되는데 불규칙한 식사와 폭식은 체내 항상성과 규칙성을 교란하여 소화 기능을 약화시킵니다.
2. 3초 셀프 건강 검진, 변 체크하기
장내 미생물 상태를 알 수 없기 때문에 변을 보고 건강상태를 유추를 합니다. 분리된 딱딱한 덩어리 형태, 덩어리 진 소시지 형태, 표면에 금이 가 있는 소시지 형태, 부드러운 소시지나 뱀 형태, 경계가 분명하고 부드러운 작은 덩어리 형태, 죽 같은 형태, 완전한 액체 형태가 있습니다.
부드러운 소시지나 뱀 형태의 변이 황금 변이라고 해서 이상적인 변 상태이며, 포면에 금이 가 있는 소시지 형태, 덩어리 진 소시지 형태, 분리된 딱딱한 덩어리 형태는 변비, 경계가 분명하고 부드러운 작은 덩어리 형태, 죽 같은 형태, 완전한 액체 형태는 설사를 나타냅니다.
변비나, 설사를 나타나는 변의 형태인 경우엔 장내 세균의 평형이 깨졌다고 보면 됩니다.
그리고 우리가 음식물이 잘 발효가 되면 좋은 향기가 나는데 부패가 되면 썩은 냄새가 나는데 썩은 냄새가 나는 게
암모니아 종류인데 방귀 냄새에서 암모니아 냄새가 난다거나 그랬을 때는 현재 내 장내 세균상태가 안 좋다고 생각하면 됩니다.
3. 배 따뜻하게 하기
배를 따뜻하게 해 주면 장의 연동 운동도 좋아지게 하고 혈류 순환도 좋아지게 합니다.
4. 장 운동하기
활동적으로 움직여야 합니다.
4. 곰팡이, 식중독 주의하기
손을 깨끗하게 씻기, 음식물 과감하게 버리기, 물을 끓여서 먹기
5. 스트레스를 적극적으로 관리하기
장이 예민한 분들을 보면 대개 민감한 분이 많고 잠을 잘 못 자는 분들이 많습니다. 스트레스에 노출이 남들보다 잘 된다고 볼 수 있는데 스트레스를 받게 되면 우리 몸은 반응을 하게 됩니다.
교감 신경이 흥분하게 되는데 소화액 분비가 안되고, 장으로 가는 혈관이 수축을 하며 장 연동 운동이 안됩니다. 잠도 제대로 못 자면 제 기능을 못하기 때문에 충분한 수면을 취하고 스트레스를 풀려고 많이 노력해야 합니다.
마무리
장내 세균의 중요성, 장내 세균이 좋아하는 식품 및 생활 습관에 대해서 알아보았습니다. 건강한 미래를 위해 장내 세균을 적절히 관리하고 올바른 식습관과 생활 습관을 유지하는 것이 중요합니다. 우리 몸의 내부에서 이루어지는 작은 변화가 전체적인 건강에 큰 영향을 미칠 수 있다는 것을 기억해 주세요. 장내 세균을 통해 우리 몸을 건강하고 행복하게 유지하는 데 도움이 되길 바랍니다.